6月18日（土）23:30〜 NHK総合『レギュラー番組への道「マエストロたちの晩餐会 江戸前鮨の職人たち」』にモーリー・ロバートソンが出演します。
名が通った鮨（すし）職人×３名のライバルが集まった。銀座、日本橋、六本木、新進気鋭の若手から大ベテランまで…同じ江戸前鮨なれど流儀は三者三様。
▼司会のモーリー・ロバートソンが、切り込んで熱い鮨トークがさく裂。ひとネタごとに魚の仕込みからシャリの炊き方、酢の秘密、そして店の経営まで白熱大激論！
▼各店の自慢のつまみや、まかないも見どころ。道を究めた者だけが分かる江戸前鮨の職人の美意識がここに！－本文、オフィシャルサイトより。
